琥珀糖 動画＆テキスト①
こんばんは！練り切教室HALE（ハレ）
藤本ひろみです
最近の私というと‥
来る日も来る日も琥珀糖を作っていました
動画とテキストの販売をしよう！と
決めたので。
みなさん、琥珀糖ってご存知ですか？
食べる宝石などと言われますよね
色素を使ってグラデーションを作ったり
して比較的少ない材料で
作れるお菓子です
お友達にお写真もらいました♡
あゆみちゃんありがとう！
外はしゃりっ中は寒天本来のゼリーのような
食感で。
砂糖、寒天、水、水飴などで
作るお菓子です。
それに色素を入れたり、味をつけたり。
基本を習うと、アレンジは自在ですよ
お試しレッスン受けてくださった
講師の皆様も毎日アレンジしてつくって
くださっています♪
インスタグラムのストーリーで
ご紹介しています♡
こちらも受講者の方のお写真♡
たくさんたくさんお写真頂いてるので
少しずつご紹介したいと思います！
こちらはまず
琥珀糖ってなに？和菓子なの？何なの？
お菓子とか作らないんだけど、
のような超初心者の方から
和菓子は作るけど琥珀糖の結晶化がうまくいかない方まで‥フォローできたと思います！！
とはいえ、初めての試みで
試作しまくりましたが、まだもしかしたら
問題も出てくることもあるかもしれません。
その時はどうぞご連絡くださいませ。
公式ラインでフォロー体制です！
次のブログで動画についての説明をしたいと
思います
それでは、つづく。
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