お干菓子はお菓子作り初心者さんでも♪

先日、初めて対面で

干菓子＆半生菓子認定講師講座™を開講しました。

次回は、オンライン講座にて開講します
オンライン講座についてはこちらから

次回開講はオンラインレッスン

【平日コース】

3月19日（レッスン1,2）、23日（レッスン3,4）、29日（レッスン5.6）

すべて10時～14時　念のため14時半まで空けて頂けると安心です♪

【週末コース】

3月20日（レッスン1,2）、27日（レッスン3,4）、28日（レッスン5.6）

すべて10時～14時　念のため14時半まで空けて頂けると安心です♪

同じレッスン内容のところででしたら、平日と週末混ぜて頂いても大丈夫です。

但し、レッスン１～受講して頂く必要があります。

こちらのコースは、和菓子の知識がない方でも

十分作っていただけるものになっております♪

ずっと、通ってくださっている生徒様

練り切りの教室をされている　たまきさん

練り切り教室、洋菓子、パン、いろんなジャンルでご活躍の

なごみさん

お二人が一番乗りで受講して下さいました！

私にとっては、助さん、格さん的存在で笑（怒られるかも）、

ずっと、いつでもいて下さる生徒さんで・・・

そんな生徒さんがたくさん私の教室にはいて下さって、支えて下さるので

ずっと楽しくレッスンさせていただけてるんだろうなぁと思います。

こちらの講座、２日間に分けて進めていく講座なんですが、

私も初めて開講する講座で、ドタバタしてしまいました。

それでも、お二人とだから、終始和やかに過ごして

楽しくて楽しくて。

日程が近かったので、初日に作ったものを持ってきていただいて

木箱につめていきました。

この時のわくわくったらありません♡

どこにこれ入れようかって悩むのも楽しい時間♪

卵せんべい、落雁、すはま、松露、雲平、黄身雲平

とっても可愛くて美味しいんですよ♡

写真を撮る時間はさらにさらに楽しくて、何枚もお二人と撮影しました♪

楽しかった時間もぎゅっと詰めるようで

なんだか名残惜しい気持ちでした。

どちらも素敵ですよねぇーー

私も、思った以上にこの講座が楽しかったんです。

日持ちもするし、練り切りに添えるのも素敵なんです♪

卒業制作は30分しかないんですけど、こんな素敵なものを！！

薔薇が出来上がっていく様子はわくわくしました♪

そして、水引をよく作られる方なので水引と雛祭り

小さくてミニチュアみたいでかわいいです♪

そして一番驚いて感動してしまったのは！！

なごみさんの、雲平のこの折り鶴。

めちゃくちゃ美しくて、多分誰よりも美しくできてる。

羽の左右のバランスもとっても良くて。

出会いは、私が練り切りをゆーーっくり始めたころだったかなぁ。

そこまでお互い器用ってわけではなくて。

私の成長もずっと見てきてくれた生徒さんです。

そして私もずっと見てきて。

練り切りだけではなく、ほかの事もたくさん知っているけど努力もたくさん。

そんな中で培った繊細さが凝縮されている作品でした。

長いお付き合いをさせていただける生徒さんが

たくさんいることが私の心の支えだなぁと実感した２日間でした♪

【こんなかたにオススメです】

本格的な干菓子・半生菓子を作りたい

日持ちする和菓子を学びたい

最先端の技術から伝統的な技術まで幅広く学びたい

和菓子の専門的な知識を深めたい

他の教室や作品との差別化を図りたい

和菓子作りの幅を広げたい

干菓子・半生菓子の知識を深め、自分の技術をもっと向上したい

和菓子教室の最先端を走り、業界を引っ張りたい

【講座料金】

52,800円（税抜価格48,000円）

材料・道具・テキスト代

32,780円（税抜価格29,800円）

認定料

22,000円（税抜価格20,000円）

認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き）

年会費

3,300円